این یک سوال رایج است: ماندگاری قارچ های ورقه شده چقدر است؟ قارچ نوعی قارچ است که در بسیاری از اسناد منحصر به فرد مشخص شده است. آنها را می توان به صورت خالص، خشک یا پخته خورد و در بسیاری از غذاهای استثنایی استفاده کرد. قارچ های ورقه شده راه مناسبی برای افزودن آنها به غذا هستند، اما چقدر ماندگاری دارند؟
قارچ یک ماده غذایی فاسد شدنی است و برای چند روز در یخچال نگهداری می شود. بهترین راه برای نگهداری آنها فریز کردن آنهاست. انجماد آنها تا شش ماه حباب دار نگه می دارد.
ماندگاری قارچ در یخچال چقدر است؟
قارچ ها می توانند تا یک هفته در یخچال بمانند، اما بعد از چند روز شروع به خراب شدن می کنند. برای تمیز نگه داشتن آنها، حتما آنها را در یک کیسه کاغذی یا ظرف پوشیده شده با پتو نگهداری کنید.
ماندگاری قارچ در فریزر چقدر است؟
آنها را در پلاستیک نگهداری نکنید، زیرا باعث تعریق و پوسیدگی آنها سریعتر می شود.
قارچ نوعی قارچ است و در تاریکی رشد می کند، بنابراین آنها عاشق یخچال هستند! دمای سرد متابولیسم آن ها را کند می کند و به آن ها کمک می کند کمی بیشتر سرحال بمانند.
نحوه نگهداری قارچ برای ماندگاری بیشتر
بهترین راه برای نگهداری قارچ این است که آنها را در یک حوله کاغذی بپیچید و سپس در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. با همین کار می توانید آنها را در یخچال نیز نگهداری کنید. این به آنها کمک می کند چند روز بیشتر دوام بیاورند.
چگونه تشخیص دهیم قارچ بد است؟
برای تعیین مضر بودن قارچ ها باید به چند نکته کلیدی توجه کنید. قارچ ها می توانند به سرعت فاسد شوند، بنابراین مهم است که بتوانید بدانید که آیا خوردن آنها ایمن است یا خیر. قارچ ها می توانند بافت لزج، بوی ترش و طعم تلخ ایجاد کنند. آنها همچنین می توانند رنگ را تغییر دهند. اگر قارچ ها لزج، ترش، تلخ یا تغییر رنگ داده اند، احتمالاً بد هستند و نباید مصرف شوند. همچنین باید از قارچ هایی که به صورت وحشی رشد می کنند اجتناب کرد، زیرا می توانند سمی باشند.
با قارچ های قدیمی چه کنیم؟
اگر قارچ اضافی دارید، کارهای زیادی می توانید با آنها انجام دهید. آنها را می توان منجمد، کنسرو یا خشک کرد. آنها همچنین می توانند در دستور العمل ها یا به عنوان مکمل های غذایی استفاده شوند.
انجماد قارچ بهترین راه برای نگهداری آنهاست. به سادگی آنها را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس آنها را به صورت یک لایه روی سینی فر بچینید و حدود ساعت ها در فریزر قرار دهید. پس از یخ زدن، آنها را در کیسه یا ظرف فریزر قرار دهید.
قارچ های کنسرو شده نیز راهی عالی برای نگهداری آن ها هستند. برای کنسرو آنها را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس آنها را به مدت دو دقیقه در آب جوش قرار دهید. آنها را بردارید و در یک شیشه کنسرو استریل قرار دهید. قابلمه را با آب ولرم پر کنید و بگذارید.
خشک کردن قارچ راه دیگری برای نگهداری آنهاست. برای خشک کردن آنها، آنها را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس آنها را به مدت حدود شش ساعت در آبگیر قرار دهید.
چگونه همه قارچ های خود را از بین ببرید
قارچ ها راهی عالی برای افزودن طعم و ارزش غذایی به غذای شما هستند، اما هر از چند گاهی ممکن است با قارچ های بزرگتر از آنچه که قبلاً می دانید چه کار کنید، مواجه شوید. در اینجا چند ایده برای استفاده از همه قارچ های شما وجود دارد.
قارچ سرخ شده را آماده کنید.
سیب زمینی سرخ شده یک راه عالی برای استفاده از هر نوع سبزیجات باقی مانده است. به سادگی مقداری روغن را در یک تابه گرم کنید، قارچ ها و سبزیجات دیگری را که دارید به آن اضافه کنید و شام را بپزید تا یکدست شود.
قارچ را به سوپ یا خورش اضافه کنید.
قارچ یک افزودنی عالی برای سوپ و خورش است. آنها طعم و مواد مغذی را اضافه می کنند و همچنین به غلیظ شدن سوپ یا خورش کمک می کنند.
پیتزا با قارچ درست کنید
پیتزا راهی با کیفیت برای استفاده از سبزیجات باقیمانده است. به سادگی تعدادی قارچ را در دستور پخت پیتزای مورد علاقه خود آپلود کنید.
دستور العمل های قارچ برای سوزاندن ذخیره شما
قارچ ها برای افزودن طعم و بافت به غذاها عالی هستند و همچنین راهی عالی برای از بین بردن ذخایر شما هستند. در اینجا چند دستور العمل برای کمک به شما برای شروع آورده شده است:
- برگر پورتوبلو کبابی: این همبرگرها راهی عالی برای از بین بردن قارچ های پورتوبلو بزرگ هستند. آنها را گریل کنید و روی آنها را با مواد مورد علاقه خود از جمله پنیر، گوجه فرنگی و پیاز بپوشانید.
- سس قارچ: این سس یک راه عالی برای طعم دادن به غذاهای مورد علاقه شما است. بهتر است روی آن را با پوره سیب زمینی یا گوشت مرغ یا گاو سرو کنید.
- ریزوتوی قارچ: این ریزوتو راهی عالی برای استفاده از قارچ های باقیمانده است. خامه ای و خوش طعم است و برای یک شام زمستانی ایده آل است.
- طبقات قارچ: این لایه راه بسیار خوبی برای استفاده از قارچ و نان باقیمانده است.
ماندگاری قارچ های ورقه شده چقدر است؟
قارچ ها می توانند تا یک هفته در یخچال و تا 2 ماه در فریزر بمانند.
توصیه های نگهداری برای قارچ خرد شده
- قارچ های ورقه شده را می توان تا پنج روز در یخچال نگهداری کرد.
- برای افزایش ماندگاری قارچ های ورقه شده، آنها را در ظرف ضد رطوبت قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید.
- اگر قارچ های ورقه شده را منجمد می کنید، قبل از انجماد آن ها را به مدت یک دقیقه در آب جوش بریزید. این به حفظ طعم و بافت آنها کمک می کند.
- هنگام انجماد قارچ های ورقه شده، حتما آنها را در ظروف در بسته یا کیسه های فریزر نگهداری کنید.
- قارچ های منجمد را می توان تا شش ماه نگهداری کرد.
نحوه یخ زدن قارچ های ورقه شده
اگر شما هم مثل من هستید، معمولاً احساس می‌کنید که قارچ‌هایی در اطرافتان وجود دارد، اما قبل از اینکه بتوانید همه آنها را ببلعید، از آنجا عبور می‌کنند. این امر به ویژه اگر آنها را به صورت عمده خریداری کنید مشکل ساز است. یکی از راه های جلوگیری از این امر فریز کردن آنهاست.
انجماد قارچ می تواند بسیار ملایم باشد. به سادگی آنها را برش دهید و در یک کیسه یا مکانی امن در فریزر قرار دهید. حتما تا حد امکان هوا را از کیسه یا مزرعه خارج کنید تا از سوختن فریزر جلوگیری شود.
می توانید قارچ ها را تا 6 ماه منجمد کنید. هنگامی که آماده استفاده از آنها هستید، در واقع آنها را تنها در یک روز در یخچال ذوب کنید.
دستور العمل های قارچ برش داده شده
قارچ نوعی قارچ است که در داخل خاک رشد می کند. آنها در اندازه ها و الگوهای منحصر به فرد بسیاری وجود دارند و می توان آنها را به صورت پخته یا خام مصرف کرد. قارچ ورقه شده یک ماده همه کاره است که می توان از آن در بسیاری از غذاهای فوق العاده استفاده کرد.
