اغلب آسان است که بینایی خود را بدیهی تلقی کنید، اما مراقبت از چشمانتان لازم نیست سخت باشد. اگر تعداد بیشتری از بهترین مواد غذایی برای سلامت چشم را در بشقاب خود قرار دهید، می توانید به همتایان خود آنچه نیاز دارند بدهید. به عبارت دیگر، آیا می خواهید شانس خود را برای واضح دیدن در طول زندگی خود افزایش دهید؟ در مرحله بعد، باید غذاهایی را انتخاب کنید که برای سلامت چشم مفید هستند.
بیشتر بدانید: بهترین مکان ها برای خرید آنلاین عینک
بهترین غذاها برای داشتن چشم های سالم
چه سابقه خانوادگی مشکلات بینایی داشته باشید و چه به طور روزانه سعی می کنید با فشار چشم مبارزه کنید، در اینجا 12 ماده غذایی برای بهبود سلامت چشم آورده شده است.
کلم بروکلی
مطالعه ای که توسط انجمن بینایی سنجی آمریکا ترویج شد نشان داد که ایندول-3-کاربینول، ترکیبی که در بروکلی یافت می شود، می تواند به حذف سموم از شبکیه چشم کمک کند. این خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن را که یکی از دلایل اصلی از دست دادن بینایی در افراد مسن است، کاهش می دهد. بروکلی همچنین حاوی لوتئین و زآگزانتین است که از چشم شما نیز محافظت می کند. با این حال، توجه داشته باشید که این مطالعه بیان می کند که برای محافظت واقعی از خود در برابر AMD باید مقدار غیر منطقی بروکلی بخورید.
ماهی سالمون
حفظ سلامت چشم ها به این معنی است که آنها را به اندازه کافی هیدراته نگه دارید. برخی از بهترین غذاها برای سلامت چشم ها می توانند بسیار مفید باشند. برای مثال ماهی سالمون حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است. این به کاهش خطر خشکی چشم کمک می کند، یک وضعیت ناراحت کننده که با افزایش سن شایع تر می شود.
اگر شما یک زن هستید، خوردن ماهی قزل آلا و سایر غذاهای حاوی امگا 3 که برای سلامت چشم مفید هستند، اهمیت بیشتری دارد. احتمال ابتلا به خشکی چشم در افرادی که در بدو تولد به آنها زن اختصاص داده شده است، دو برابر بیشتر است.
هویج
احتمالاً قبلاً شنیده اید: هویج یکی از بهترین غذاها برای سلامت چشم است. برای شروع، آنها حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن هستند، آنتی اکسیدانی که بدن شما برای ساختن ویتامین A از آن استفاده می کند. ویتامین A به شما کمک می کند در شب ببینید و از شما در برابر نزدیک بینی (یعنی نزدیک بینی) دفاع می کند. اگر به دنبال راهی برای اجتناب از نیاز به اصلاح بینایی هستید – یا نسخه فعلی خود را برای لنزهای تماسی یا عینک خود تا زمانی که ممکن است نگه دارید – میان وعده Bugs Bunny را انتخاب کنید.
علاوه بر این، هویج همچنین حاوی لوتئین است که یک آنتی اکسیدان دیگر است. این می تواند به کاهش خطر ابتلا به AMD کمک کند.
بیشتر بدانید: بهترین مکان ها برای خرید آنلاین مخاطبین
دانه های آفتابگردان
بله، شما باید از چشمان خود در برابر نور خورشید محافظت کنید. اما اجازه ندهید نام شما را فریب دهد. هیچ حفاظتی در اینجا لازم نیست تخمه آفتابگردان یکی از بهترین غذاها برای بینایی است. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین E هستند، آنتی اکسیدانی که از چشم ما در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند. ویتامین E همچنین به مبارزه با اشعه های مضر UV خورشید کمک می کند و خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش می دهد.
نکته مهمی که در اینجا باید به آن توجه کنید: اگرچه بدن شما می تواند برخی ویتامین ها را سنتز کند، اما باید ویتامین E را از منابع غذایی یا مکمل ها دریافت کنید.
کیوی
به دنبال راه دیگری برای مبارزه با آسیب احتمالی خورشید هستید؟ به سراغ کیوی بروید. این میوه تیره در لیست ما از بهترین مواد غذایی برای چشم های سالم قرار دارد زیرا حاوی لوتئین، آنتی اکسیدان ضد AMD است که قبلاً در مورد آن صحبت کردم، و همچنین زآگزانتین، که به چشم شما کمک می کند نور را فیلتر کند.
صدف
در حالی که بسیاری از غذاهای مفید دیگر برای سلامت چشم ممکن است تعجب آور نباشند، این یکی ممکن است مانند یک توپ منحنی به نظر برسد. با این حال، ارزش تشریح شدن را دارد. صدف ها نه تنها حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند، بلکه سرشار از روی هستند. اگر می‌خواهید با AMD مبارزه کنید، این ماده مغذی قدرتمند دیگری به شما می‌دهد.
اسفناج
یک صفحه از کتاب پاپی را بردارید و اسفناج خود را بخورید. این برگ سبز به عنوان یک منبع عالی از مواد مغذی کامل، یکی از بهترین غذاها برای سلامت چشم ها نیز می باشد. این حاوی مقدار زیادی لوتئین است، که همانطور که قبلاً اشاره کردم، جزء کلیدی سلامت چشم است. و اسفناج همچنین حاوی زآگزانتین است.
برای کمک به جذب بهتر این آنتی اکسیدان ها در بدن، باید آنها را با چربی بخورید. یک سالاد اسفناج کوچک پر از روغن زیتون – که همچنین حاوی امگا 9 و مقدار کمی امگا 3 است – ترکیب بهترین غذاها برای بینایی را در هر وعده غذایی آسان می کند.
تخم مرغ
تخم مرغ تقریباً همه چیزهایی را که چشم شما نیاز دارد، از لوتئین و زآگزانتین گرفته تا روی و ویتامین A را فراهم می کند. در واقع، یک مطالعه در سال 2019 به این نتیجه رسید که مصرف منظم مقدار متوسط تخم مرغ (حدود دو تا چهار تخم مرغ در هفته) به طور قابل توجهی خطر ابتلا به AMD را کاهش می دهد. . اگر می خواهید غذاهایی بخورید که برای سلامت چشم مفید هستند، تخم مرغ می تواند این کار را آسان تر کند.
بادام ها
بادام و سایر آجیل ها حاوی سطوح بالایی از ویتامین E هستند، آنتی اکسیدانی که با AMD و آب مروارید مبارزه می کند. باز هم بدن شما نمی تواند این ویتامین را خودش بسازد.
به علاوه، اگر سعی می کنید از آماده سازی آشپزخانه خودداری کنید، این یکی از بهترین غذاها برای بهبود سلامت چشم است. اگر نمی خواهید اجاق را روشن کنید یا تخته برش بگیرید، می توانید یک مشت بادام بردارید و بروید.
ماست
محصولات لبنی حاوی هر دو ویتامین A و روی هستند، دو ماده مغذی که قبلاً به عنوان ضروری برای سلامت چشم اشاره کردم. اما اگر واقعاً می‌خواهید بهترین غذاها را برای بینایی انتخاب کنید، هنگام انتخاب لبنیات، تنوع کشت شده را انتخاب کنید. برای چی؟ زیرا ماست حاوی پروبیوتیک است. و مطالعات به طور فزاینده ای نشان می دهد که این باکتری های خوب می توانند به همه چیز از ملتحمه آلرژیک گرفته تا خشکی چشم کمک کنند.
پرتقال ها
من قبلاً در مورد بتاکاروتن، نقش آن در ویتامین A و اهمیت ویتامین A برای چشمان شما صحبت کرده ام. اما چیزی که من به شما نگفتم این است که معمولاً به راحتی می توان غذاهای حاوی بتاکاروتن را به یک دلیل مهم دریافت کرد: این آنتی اکسیدان آنها را نارنجی می کند. بنابراین بهتر است باور کنید که پرتقال حاوی مقدار مناسبی از این ماده مغذی است و جایگاه خود را در این لیست از بهترین مواد غذایی برای بهبود بینایی به دست آورده است.
به علاوه، همانطور که احتمالا قبلاً می دانید، پرتقال حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. و این می تواند به بدن شما کمک کند تا با AMD، آب مروارید و به طور کلی از دست دادن بینایی مبارزه کند.
توت فرنگی
پرتقال به دلیل محتوای ویتامین C خود بسیار تبلیغ می شود، اما توت فرنگی در واقع حاوی ویتامین C بیشتری است. و از آنجایی که ویتامین C برای جلوگیری از از دست دادن کلی بینایی، آب مروارید و AMD دو برابر می شود، این توت ها شایسته تکمیل لیست ما از بهترین مواد غذایی برای سلامت چشم هستند.
